Vypestujte si svoj vlastný toskánsky kel

Pestovanie kelu, pestovanie toskánskeho kelu Pestovanie kelu, pestovanie toskánskeho keluMáš kel? Tieto zelené rastliny obsahujú viac vápniku na kalóriu ako mlieko. | Poďakovanie: Hector Sanchez

Toskánska kapusta má veľa mien. Nazýva sa tiež kel dinosaura, čierna palma, talianska kapusta a toskánska kapusta. Pri takom množstve titulov to musí byť milované - a to z dobrého dôvodu. Pestovanie kelu je v záhrade nenáročné a v kuchyni je vynikajúce a všestranné. Jeho textúrované, modrozelené listy sú vynikajúce do šalátov, dusených pokrmov, cestovín a kastrolov. Je nabitý vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi a je jednou z najvýživnejších potravín, ktoré môžete jesť.

Hoci pochádza z Talianska, po stáročia sa pestuje na juhu. Thomas Jefferson ho mal v Monticello a môžete si ho pestovať na vlastnom záhrade. Kúpte si transplantácie pre rýchly štart. Ak plánujete vysadiť veľa riadkov, použite semená, ktoré sú cenovo dostupné. V menších priestoroch ju pestujte v nádobe. Alebo ho použite ako ozdobu - jeho nádherné lístie sa pekne spája s violami. Vyhľadajte rastliny v miestnej škôlke alebo si objednajte semená online regionalseed.com alebo monticelloshop.org .

Toskánska kapusta miluje slnko. Najlepšie rastie v bohatej pôde, ktorá bola upravená organickými látkami. Dobrá pôda bude kŕmiť vaše rastliny. Môžete tiež doplniť organickým hnojivom. Polievajte svoju kapustu mierne a dôsledne. Nakrájajte listy podľa potreby. Ak chcete len trochu, použite malý nôž alebo ručne odtrhnite jednotlivé listy, ktoré sa zhromaždia od spodnej časti rastliny a postupujú nahor. (Týmto spôsobom rastlina rastie pre ďalšie použitie.) Ak potrebujete veľa, zozbierajte celú rastlinu. Pred jedlom sa dôkladne umyte. Toskánskej kapustnici sa darí v chladnom počasí, listy budú po prvom mraze ešte sladšie.



Zaujímavé Články