Tajná ingrediencia, vďaka ktorej je krabicový kukuričný chlieb ešte lepší

Mnoho južanských kuchárov rád vyrába všetko od nuly, od jednoduchých šalátových dresingov cez komplikované koláče až po panvice s horúcim kukuričným chlebom. Niekedy je však najlepšie radšej použiť obyčajný potravinový výrobok, ako je nedostatok plánovania z vašej strany alebo požiadavka na poslednú chvíľu, než aby ste niečo vyrábali od nuly. Nie je hanba pripraviť si z krabičkovej zmesi koláče alebo brownies. Rád pečiem od nuly, ale často som používal zabalenú zmes kukuričného chleba a pridával som do ingrediencií ešte niečo navyše, aby hotový výrobok chutil domácejšie. Povedal by som, že mojou najobľúbenejšou vecou, ​​ktorú treba pridať, je cukor, ale to je aktuálna téma pre ďalší rozhovor! Okrem toho je mojou najobľúbenejšou vecou, ​​ktorú môžem pridať do balíka zmesí s kukuricou, kyslá smotana.

jessica alba je muž

Väčšina zmesí z kukuričného chleba obsahuje relatívne málo tuku v porovnaní s koláčmi alebo košíčkami. Horúca panvica z kukuričného chleba nemusí byť veľmi chutná, ale aj malé zvýšenie množstva tuku môže spôsobiť, že je kukuričný chlieb vlhký a bohatší. Pripravte si kukuričnú zmes podľa pokynov na obale a za stáleho miešania pridajte dve polievkové lyžice kyslej smotany, aby ste ju mohli zapracovať do cesta. Ak vaša zmes z kukuričného chleba používa olej ako tuk, nahraďte ho rovnakým množstvom rozpusteného masla alebo slaninového tuku. Ktorákoľvek z týchto dvoch ingrediencií dodá vášmu kukuričnému chlebu svoju osobitnú chuť a bohatosť.

Okrem pridania alebo zmeny tuku existujú aj iné spôsoby, ako pripraviť svoju zmes z kukuričného chleba ako domácu. Ak pripravujete mix balenia, pravdepodobne nemáte čas odrezať čerstvé jadrá z klasu, ale môžete otvoriť kukuricu alebo vytiahnuť vrecko z mrazničky (jadrá nemusíte rozmrazovať) a miešať v koľko chcete. Začnite s pol šálkou. Ak chcete, aby bol váš kukuričný rošt lepšie, vmiešajte viac. Potrebujete viac nápadov? Primiešajte na kocky nakrájané jalapeno papriky, strúhaný syr, nakrájanú vidiecku šunku alebo rozdrobenú slaninu. Slanina robí všetko lepšie, že?



Dobre, naozaj nemôžeme diskutovať o tom, ako vylepšiť mix kukuričného chleba, a to bez toho, aby sme hovorili o jeho sladení. Prepáčte, ale páči sa mi cukor v mojom kukuričnom chlebe . Narodil som sa z južanských rodičov a bol som vychovaný s najlepšími južanskými zvykmi a hodnotami, ale stále mám rád cukor v kukuričnom chlebe. Len polievková lyžica alebo dve polievkové lyžice pomáhajú urobiť chrumkavý spodok kukuričného chleba, zatiaľ čo vytvorí karamelizovaný chrumkavý vrch. Milujem tento efekt, keď vyrábam mini mafiny z kukuričného chleba.

Po príprave receptu postupujte podľa pokynov na pečenie a pomocou dreveného špízu skontrolujte, či nie je sýty. Niektoré vmiešania môžu do pečenia pridať pár minút, takže je dôležitá kontrola neprirodzenosti.



Zaujímavé Články