Tento trik od spoločnosti Pinterest sme ukradli na zmrazenie mletého hovädzieho mäsa - a funguje to!

Všetci sme zlyhali, že náš podiel na Pintereste zlyhal, ale keď narazíte na nápad, ktorý je skutočne dômyselný, môže spôsobiť zmenu života. V poslednej dobe koluje na Pintereste trik na zmrazovanie mletého hovädzieho mäsa, ktorý skutočne zodpovedá humbuku, najmä ak ste fanúšikom hromadného nákupu hovädzieho mäsa. A je to také ľahké.

Nevarené mleté hovädzie mäso vyberte z obalu obchodu s potravinami a vložte ho do mraziaceho vrecka na zips. Pred uzavretím vrecka pomocou valčeka (alebo rúk) narovnajte mäso na veľký plochý obdĺžnik s hrúbkou asi 0,5 palca. Pred utesnením vaku vytlačte čo najviac vzduchu. Na trvalé označenie vaku s obsahom a dátumom použite trvalý trh. Potom vrecko vložte do mrazničky. To je všetko!

Tu je dôvod, prečo je tento spôsob ukladania taký inteligentný:

1. Môžete si vopred pripraviť veľké množstvo hovädzieho mäsa

Hromadné nakupovanie mäsa je skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze, ale rozdelenie mäsa na použiteľné porcie si vyžaduje trochu viac času v kuchyni. Pomocou kuchynskej váhy zvážte a rozdeľte nevarené mleté hovädzie mäso na vrecká na zips. Nezabudnite označiť vrece množstvom hovädzieho mäsa vo vnútri, aby ste si pri výrobe nepomýlili pol kilovú porciu za libru. Hovädzie nafúknuté tacos .

2. Rozmrazí sa rýchlejšie

Tenký, plochý plát mrazeného mletého hovädzieho mäsa sa rozmrazí oveľa rýchlejšie ako veľký kus. Môžete ho nechať niekoľko hodín v chladničke rozmraziť a hovädzie mäso nechať v mikrovlnnej rúre pomocou rozmrazovania. nastavenie (nezabudnite vybrať hovädzie mäso z igelitového vrecka) alebo ho rozmrazte v dreze pod tečúcou studenou vodou cez igelitový sáčok.

3. Menej horenia v mrazničke

Odstránenie prebytočného vzduchu z vaku zabráni spáleniu v mrazničke, čo je hnedo-sivasté sfarbenie, ktoré môžete vidieť na mrazenom mäse. Mäso, ktoré bolo spálené v mrazničke, je stále bezpečné na konzumáciu, ale je

4. Dá sa ľahšie uložiť

Tento spôsob skladovania je skvelým šetričom priestoru, pretože ploché tašky je možné skladovať na poličke s mrazničkou.

Ak je mleté hovädzie mäso správne zmrazené, zostane v bezpečí aj po neobmedzenú dobu. Pre najlepšiu chuť a štruktúru ho však odporúčame použiť do troch mesiacov.